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銚子チアーズ株式会社

魚の美味しさを引き立てる辛口クラフトビール、「銚子エール」誕生!
サバ・イワシ・サンマなど、地元のお魚と相性抜群!!もちろん金目鯛にも!!!

魚の旨みを活かす辛口ビール。

9年連続漁獲量No.1の銚子で水揚げされる魚はサバ・サンマ・イワシ、そして地域ブランドとして名を馳せる「銚子つりきんめ」など。そんな銚子のお魚を引き立てる辛口クラフトビールが誕生しました!その名も『銚子エール』。大麦麦芽で酵母を短期間発酵させ複雑な香りと深いコクを醸し出し、フルーティでほどよくビターに仕上げました。琥珀(こはく)色が美しく、ややアンバーエール寄りに仕立てています。

銚子ならではのクラフトビール。

サバ・サンマ・イワシなどの青魚の美味しさは、その皮下脂肪や魚肉にほどよく含まれる油分の風味や旨みだとしたらば、モルトがほのかに香る『銚子エール』のキレのある味わいは、そんなお魚たちの旨み・美味しさを優しく包み込みつつ調和してくれるので、後味がとてもさっぱり、まさに銚子のお魚のためのクラフトビールです。もちろん、金目鯛など白身魚の上品な甘みや鮪など赤身魚のねっとり奥深い滋味とも相性抜群です。

PROFILE

担当者
代表取締役CEO  佐久間 快枝(さくま よしえ)
直売所
〒288-0012 千葉県銚子市犬吠埼9575-2 銚子ビール犬吠醸造所&Taps
TEL
0479-21-3986
FAX
0479-21-3987

GALLERY

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