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のぞみファーム

農業を目指し、落花生栽培に挑戦。お客様の声に育てられた美味しさ。

試行錯誤の14年。「皆さんに支えられて」。

企業役員を定年退職し、農業の道へ。若い頃より「いつかは農業へ」という志があった。その原点は、生家が農業を営んでいたから。農産物の市場出荷価格の低さに驚き、付加価値の高い農業を目指したい、という夢を大事に育てていた。そんな夢の実現の形が、千葉県が全国8割近い生産量を誇る落花生だった。難易度が高いとされる落花生栽培にあえて挑戦し、試行錯誤を繰り返すこと14年。知人を介し、少しずつ、お客さんを増やしていった。

とれたて、ゆでたて、独特のふっくら感へ。

年を追うごとに、「今年は美味しくできたね」「次の出荷はいつですか」など、お客さんの声が増えていった。そのような声に育てられ、徐々に挑戦の幅を広げていく。千葉県奨励品種の郷の香(さとのか)を採用し、この品種に適したゆで落花生を製造することに。奥様と試行錯誤を重ね、独特の風味とほくほく感を実現。香り・風味・甘味、落花生本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。

PROFILE

担当者
新川 隆司(しんかわ たかし)
TEL
0479-33-4038

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